Вырезка (Деликатесная) зам. в/у~900 г Black Angus Мираторг (Россия)
Вырезка из мраморной говядины от «Мираторга» Вырезка деликатесная делается из плечевой части лопатки. Также она очень мягкая и достаточно постная. Этот отруб можно использовать на стейки Турнедо, лангет или медальоны.