Основа или "база" для приготовления мороженого. В состав входят все необходимые ингредиенты: сахар и сухое молоко, растительные жиры и ароматизаторы, стабилизаторы и эмульгаторы.
Эта база с насыщенным кремовым вкусом. Гарантирует плотную структуру с хорошим увеличением объема.